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酸奶冻成冰解冻还能喝，酸奶解冻之后不影响食用，但是建议尽快食用 ， 避免营养流失 。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品 。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
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