香辣鱼的做法 香辣鱼做法说明
【香辣鱼的做法 香辣鱼做法说明】1、将鱼头刮净鱼鳞，挖去鳃洗净，抹酱油腌上，花生米、开洋和蒜头分别剁成末待用 。
2、炒锅放油烧热，将鱼头下锅两面煎至金黄色，捞出待用 。
3、炒锅留适量油烧热，下蒜末、姜末、肉末、开洋末一起下锅煸散，烹入绍酒、加入酱油、白糖、两碗水（约1升）、鸡粉搅匀，放入鱼头，先用旺火烧沸，再盖上锅盖，用文火烧半小时左右 。
4、捞出鱼头盛入盘中，锅中汤用水淀粉勾芡，撒入花生末、芝麻、淋入辣椒油翻匀，起锅浇在鱼头上即可 ， 花生末不要剁得太碎 。腌鱼头前可以在肉厚部位适当剞几刀，以保证入味 。
推荐阅读
- DAM这个音箱品牌是哪做的
- 面包黄金酱的做法
- 韭菜的功效与作用
- 柴油车的柴油滤芯和油水分离器跑多少公里更换 2万公里左右更换
- 莫斯科郊外的夜晚歌词 俄文中文歌词请查收
- 钢材的种类和型号都包括哪些
- 卸妆膏的正确使用方法 卸妆膏如何正确使用
- 秋天有哪些蔬菜 秋天最为常见的主要蔬菜
- 如何提升小孩的记忆
- 荧光标记法是研究什么的方法