餐饮类报表如何做 餐饮报表怎么做
1、首先,你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料 , 领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等 。
2、一般情况 , 如果你企业规模较?。怂阋蟛桓?nbsp;, 可先择第一种做法 。
3、如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本” 。如果有库房,米油、调料 , 可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本” 。煤气,可记入“营业费用--燃气费” 。
4、购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前 。如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围 。
5、厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本 。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资” , 其他管理人员,记入“管理费用--工资” 。一般情况,工资要先计提 。
6、装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限 。
7、窗帘、地毯,处理方法 。
【餐饮类报表如何做 餐饮报表怎么做】8、入库时,分录:借:主营业务成本/原材料/库存商品贷:应付帐款--**公司付款时:贷:应付帐款--**公司贷:银行存款/现金不管对方是什么样的单位,都应该要求对方提供正规发票,如果没有,相应的材料不能记入成本费用 。
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