米酒可以发面做馒头吗
【米酒可以发面做馒头吗】可以 。米酒内含有的酒曲可以进行发酵 ， 而且制作出来的馒头不仅柔软蓬松，还带有一股酒香 。不过米酒发馒头的时间比较慢，因此最好选择新鲜的米酒进行发酵，同时制作的比例要严格按照规定，否则会改变馒头口感 。
米酒，又叫酒酿 ， 甜酒 。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒 。主要原料是江米 ， 所以也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒” 。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒 。其酿制工艺简单，口味香甜醇美 。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史 。米酒已成为农家日常饮用的饮料 。现代米酒多采用工厂化生产 。
推荐阅读
- 电动车的直流转换器可以当充电器用吗? 能这样操作吗
- 扁豆子怎么炒好吃 扁豆子可以这样炒!
- 新鱼入缸几天可以喂食 新手们一定要看哦
- 新鲜莲子隔夜可以吃吗
- c3驾照能开农用皮卡车吗 c3驾照不能开农用皮卡车
- 黑米发霉了还可以吃吗
- 艾可以组什么词
- c1驾驶证未满一年试用期违章第二年处理可以吗 下面为大家解答
- 蒸脸器可以去黑头吗 快来这里看具体答案了
- 怎么去除蒜苔的味