吃山竹有哪些注意事项禁忌怎么挑选山竹
1、首先把山竹上面的这个大叶子摘掉，摘的时候要小心点 。
2、然后两只手拿着山竹，左右开弓，开始把山竹掰开（其实是两手拿着往中间一挤，就会有痕迹裂开，然后顺着痕迹掰开就可以了）掰开之后我们会发现，山竹上面的蒂会有连着的 。
3、只要拿着这个果蒂，把整个山竹拿出来，就可以吃啦 。注意是拿上面这个蒂哦 。
饮食禁忌
1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃；糖尿病患者忌食 。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃 。
2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘 。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下 。
3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃 。
4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感 。
【吃山竹有哪些注意事项禁忌怎么挑选山竹】温馨提示：山竹极易变质，若想放得长一些 ， 就一定要保证低温少氧 。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样 。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性 ， 延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏 。
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