美食有哪些
【美食有哪些】1、北京烤鸭 。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式 ， 起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品 。用料为优质肉食鸭北京鸭 ， 果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩 。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表 。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色 ， 被誉为“天下美味” 。
2、饺子 。饺子源于古代的角子 。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了 。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。
3、披萨 。是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎 。通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料 ， 并由烤炉烤制而成 。
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