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【金耳是什么 金耳是什么菜】金耳是一种真菌类植物，也是一种食物 。金耳是耳包革科、耳包革属真菌，又称为黄木耳、金黄银耳、黄耳、脑耳 。金耳分布于中国福建、四川、云南、陕西、山西、贵州、西藏等高海拔林带，以滇西北及西藏东南部多产 。
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