文章插图
1、将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中 ， 用旺火烧开 ， 约煮5分钟捞出 ， 沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤 。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克） 。青蒜切成长3.3厘米的段 。
2、将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤100克、绍酒5克、姜汁2.5克、酱油2.5克、白糖2.5克和味精1克 ， 上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁 ， 留下葱段备用 。
【葱烧海参的家常做法 葱烧海参家常做法 又好吃又有营养】3、猪油加炸好的葱段 、海参、精盐、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色、烧开后移至微火煨两到三分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡 ， 用中火烧透收汁 ， 淋入葱油，盛入盘中即可 。
推荐阅读
- 如何有效去眼袋 如何有效的去眼袋
- 葱油海瓜子的做法 葱油海瓜子怎么做好吃窍门
- 葱油桂鱼的做法 葱油桂鱼的做法窍门
- 葡萄酒的做法 葡萄酒的做法自酿全过程
- 苹果手机耳机功能在哪里设置 苹果手机耳机功能在哪里设置的
- 国企公司法人代表应该由谁担任 担任国有企业的法人要承担责任吗
- 抖音限流是永久的吗 抖音直播间限流是永久的吗
- 关于船的谚语 关于船的诗词名句
- 5v4a和5v2a可以通用吗 5v4a和5v2a的区别
- 有关思想自由的名言 关于思想自由的名言