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【为什么叫杨枝甘露 为什么杨枝甘露是苦的】杨枝甘露取名创意来源于观音手中的净瓶，引用到这道甜点中杨枝是指芒果、西柚等木属物品，甘露则是椰汁、鲜奶等 。在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝 ， 左手持净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露 。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人幸运与吉祥 。
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