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海蛞蝓是可以食用的，但是不能与寒凉食物、啤酒、红葡萄酒等共同食用 。新鲜海蛞蝓都要提前用水浸泡一下，先把须子中间软腭取出，然后用手指甲挨个儿捋须子，把须子上的沙子等脏物刮掉 。之后就要把它剖开，顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西 ， 把它抽出来沿着脊背割一下 ， 扒开取出内脏就可以了 。注意内脏里有一个黑色的东西要小心取出，否则会弄得海蛞蝓黑乎乎的 。然后要把海蛞蝓的外面一层的紫色透明的薄膜剥下 ， 完成上述步骤后清洗干净即可 。
【海蛞蝓能吃吗 海螵蛸能吃吗?】
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