文章插图
1、鱼生的配料：姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝
【广西鱼生配料都有什么 广西吃鱼生用什么配料】2、制作的方法：横县鱼生制作的独特之处在于选料、刀工和摆盘 。首先 ， 制作鱼生要选用郁江的野生鲩鱼、花鱼、鲮鱼、青竹鱼等河鱼，不主张用养殖的塘鱼 。同时，必须保证原料的生猛、新鲜、洁净、无污染 。横县鱼生制作，多选择青竹鱼 。因为该鱼皮脆、肉紧、肉质细腻、弹性好 。
推荐阅读
- 广西牛腩做法 广东牛腩的做法
- 公开重庆小面的配方 重庆小面制作的方法以及配料
- 炸串腌制配方 炸串怎么腌制
- iptv怎么投屏 广西iptv怎么投屏
- 砂锅粥的做法及配方 砂锅粥的配料
- 猪软骨的做法 猪软骨的做法和配料
- 2023年广西硕士研究生考试网上确认注意事项公告 广西研究生考试时间2021具体时间
- 蛋饺的馅料配方 蛋饺肉馅配料
- 烤烧鸭配料 烤鸭的食材
- 腌黄瓜方法配料表 腌黄瓜方法配料表大全