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1、切片晒干，把鲜松茸切成片状以后 ， 放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气 。除了这种方法以外 ， 大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以 。
【松菌清洗后怎么保存 松树菌怎么清洗和保存】2、松茸全部清洗干净，并沥干多余水分 。再用厨房纸轻轻擦干表面，就可放入保鲜盒 。放入冰箱冷冻可以保存半年以上 ， 近几天食用的松茸放入冰箱保鲜层即可 。冰箱保鲜可保存3-5天 。
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