文章插图
1、调料：葱适量、洋葱片25g，葱25g ， 元茜25g，柱候酱5g ， 海鲜酱5g，生抽1碗（200g） ， 水2碗（380g），冰糖4g左右 ， 鸡精5g、材料准备 。
2、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱 ， 翻炒片刻 。
【粤菜豉汁配方 广东豉汁配方】3、往锅里加入水、生抽 ， 煮沸五分钟 。
4、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可） 。
5、下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味 。起锅滤渣，一碗心血之作的广东豉汁就出来了！
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