文章插图
1、将鸡胸肉摘去肥油，洗净 ， 横剖成薄厚均匀的三片 。
2、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁 。
3、将肉片放入大碗中 ， 放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒 。
4、用手抓拌均匀，静置20分钟 。
5、将苦菊洗净 ， 沥去水 。
6、鸡蛋打散成蛋液，取一片腌好的肉片放入蛋液中，两面均匀地沾上蛋液 。
7、再放到面包糠上，两面均匀地沾上面包糠 。
8、煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后放入肉排 ， 小火煎 。再将另两片肉排逐个放入 。
9、煎至一面变黄后翻面煎另一面 。
10、煎至两面均变成略深的金黄色 。
11、将煎好的肉排切成竖条 。
【鸡排怎么炸又嫩又酥 鸡排怎么炸又嫩又酥又好吃】12、将肉排条摆盘后放上苦菊 ， 挤上蕃茄酱即可 。
推荐阅读
- 葫芦刮皮后怎么处理 葫芦刮皮后怎么处理干净
- 小巴西肺炎怎么治疗 小巴西龟肺炎能自愈吗
- 基围虾如何处理干净 基围虾怎么弄才干净
- 美团众包常驻点怎么改 美团众包如何设置常驻点
- 手机怎么样找回 手机怎么样找回微信
- gopro怎么设置最清晰
- 果洛居住证办理的程序是怎么样的 洛龙区办暂住证在哪里
- 营养土怎么用 营养土怎么用到菜园里
- 花土上面发白了怎么办 花土表面发白是怎么回事
- 天津专项摇号中没中签怎么查 天津摇号中签去哪里领取指标