文章插图
1、原料：玉米面 白面（2:1），发酵粉少量 。
2、做法：温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团 ， 发酵 。
3、发好的面团揉一会，搓成粗条 。
4、切成一样大的块 。
5、做成自己喜欢的现状，这种形状最好，放在锅里好排列 。
6、煎锅烧热 ， 抹一层油，放入饼子 ， 煎至金黄 。
7、放水，没过饼子一半多 。
【东北玉米饼锅贴做法 东北菜玉米锅贴饼】8、盖上盖子，水烧干即可 。
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