文章插图
1、材料：鸡蛋4个、小麦粉适量、生粉适量、香葱1小把、芝麻适量、香油少许、植物油适量、盐少许、水适量 。
2、把鸡蛋打散，面粉和生粉放入蛋液里，慢慢搅匀 。
3、倒入小半碗水搅匀，感觉面糊能顺畅的流动，不要太稠 。
4、然后放入香菜，盐，香油，芝麻，拌匀 。
5、锅内放油加热，舀一勺面糊 ， 倒入锅中 。
6、慢慢转动平底锅 ， 向四周倾斜，让面糊铺满锅底 。
【生粉和鸡蛋可以做什么 生粉和鸡蛋可以做什么好吃的】7、中小火慢慢煎，等表面凝固翻面 。
8、两面煎好后叠起，这样鸡蛋饼就做好了 。
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