文章插图
1、全鸭熬汤最好吃，大家可以尝试这些做法 。
2、鸭子斩块装盆备用，烧一锅水，鸭子过水除腥骚 。水开煮鸭肉2-3分钟后捞出 ， 清水冲洗后捞出 。
3、锅中放油 ， 下八角桂皮冰糖，小火炒至糖融化 。下鸭块大火炒至变色出油，加料酒炒匀后加酱油 ， 放姜片，大蒜，葱，香叶，盐和热水 。
【全鸭怎样烧好吃 红烧全鸭怎么做好吃】4、盖上锅盖 ， 大火烧开转小火煮30分钟 。25分钟时揭开锅盖 ， 大火收汁即可 。
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