文章插图
酱牛肉的做法最正宗的做法如下：
1、牛肉上淋200g酱油，盖上薄膜，隔夜冷藏 。
2、准备一勺花椒，两颗八角，两片香叶，一克草果，四五个干辣椒，一块桂皮 ， 几片山楂片 。
3、第二天将泡好的牛肉取出，倒入锅中，加清水没过牛肉两公分，大火煮开后，撇去上面的浮沫 。
【酱牛肉的做法最正宗的做法 五香酱牛肉的做法最正宗的做法】4、转小火，倒入准备好的香料，倒入150克甜面酱，加入葱片 ， 姜片，加入20克豆腐乳 。
5、用小火保持微沸状态，盖上锅盖焖煮两小时，用筷子扎一下牛肉，能够轻松扎入进去，此时牛肉就煮好了 。
6、根据口味添加少许盐搅匀，关火，盖上锅盖自然放凉，放凉后的牛肉可以直接食用 。
7、将牛肉取出，用锡纸包裹放冰箱，冷藏4到5小时，煮的姜汤不要倒掉，下次可以继续使用，牛肉彻底放凉后即可进行切片 。
推荐阅读
- 晒爱人发朋友圈的句子 适合晒另一半的句子
- 梅菜的做法
- 西红柿盖面家常做法 西红柿盖面的做法大全
- 2021中国教育电视台家庭教育的责任与未来直播入口 2021年中国教育电视台一套直播
- 白巧克力淋面的做法 白巧克力淋面的做法配方
- 蒸藕粉的做法 蒸藕粉怎么做好吃又简单
- 火爆甘蓝的做法 麻辣甘蓝的做法窍门
- 老鳖汤的做法 老鳖汤的做法大全简单
- 红薯燕麦家常做法 红薯燕麦粥的做法大全窍门
- 寿包家常做法 寿包的制作方法