清炖蘑菇怎么做

【清炖蘑菇怎么做】食材：蘑菇多个，鸡蛋两个，油适量，盐适量。
做法如下：
1、将蘑菇洗净并切成片状；
2、把鸡蛋打散并加入少量的盐；
3、在锅中加入少量油，之后放下蘑菇片爆炒30秒，然后在锅里加入冷水；
4、水开后，放入鸡蛋爆炒后加入少量的盐，之后将鸡蛋放入蘑菇片中即可。