酵母发面馒头怎么做才好吃 怎么做酵母发面馒头才好吃
【酵母发面馒头怎么做才好吃 怎么做酵母发面馒头才好吃】1、白面粉5千克，绵白糖800克，鲜酵母75克 ， 食盐30克，豆油50克 。
2、将面粉放入面缸 ， 中间扒窝 。把鲜酵母用温水2千克溶化，加入绵白糖 。食盐，溶化后搅匀 ， 倒入面粉缸内 。将面粉揉成面团，待其发酵 。
3、先用豆油25克将案板涂抹，再将发面放上，切开，搓成长条，然后分摘成50只面剂，做成馒头生坯 。
4、3将笼屉上蒸锅先蒸热，取下后再用豆油25克分别将笼屉垫涂刷 ， 然后将馒头生坯放入3格笼屉内，待其充分发酵 ， 约10分钟左右，最后置旺火沸水锅上，蒸约15分钟即成 。
推荐阅读
- 玉米花卷馒头的做法 玉米花卷馒头的做法大全
- 安琪酵母的白装和炊宝有啥区别 安琪酵母金装与白装
- 陕西泡馍制作方法 陕西泡馍制作方法介绍
- 怎样判定油条面发好没 炸油条发面小窍门
- 怎么用集成灶蒸馒头
- 婴儿能吃馒头吗 宝宝什么时候加辅食
- 牛奶馒头 怎么做牛奶馒头
- 过期酸奶发面的方法 怎样用过期酸奶发面
- 馒头货车是什么意思 货车馒头军是什么意思
- 菠菜发面馒头的做法