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在家里要炸出好吃的鸡腿，油的选择很重要 ， 建议把几种不同的油混合后用来油炸 ， 即可炸出特殊的香味和口感 ， 但搭配时需要按一定的比例 。另外，混合油炸时要控制油温，最好不要超过180摄氏度，以免温度太高变质，油炸后的油建议直接倒掉 ， 不要反复使用，才能吃得健康吃得放心 。
炸鸡腿更美味的混合油搭配比例
1、大豆沙拉油2杯+香油1杯+花生油1杯
2、大豆沙拉油2杯+花生油1杯
【家里炸鸡腿用什么油 家里炸鸡腿用什么油好吃】3、大豆沙拉油2杯+奶油1杯
4、猪油6杯+香油1杯
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