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醋泡黑豆，是中医治疗肾虚的黄金验方，也是一种极好的养生方法 。用醋泡黑豆是为了能更好的吸收黑豆中的花青素等营养物质 。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发的功效 。适用于便秘、高血压、高血脂、腰腿酸痛、糖尿病、前列腺炎、冠心病、白发、头晕、头痛等人群 。可改善长时间看电视电脑引起的视力下降、眼睛干涩疼痛等，还有能解除一天的疲劳，舒缓神经 ， 提高睡眠质量的作用 。
正确吃法：可以早晚都吃，也可以只在晚上吃（晚上吃的话最好在5-7点这个时间段，是人体肾经最旺的时候）一次一小勺，10几粒就可以 。但要坚持食用才有效哟！
如果要减肥，应在晚餐前15分钟吃 ， 可以让减肥人士减少主食的摄入量 。
需要注意的是 ， 胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化 ， 这些人群不宜食用 。
【醋泡黑豆每天吃多少合适 醋泡黑豆每天吃多少为好】
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