怎么做冰皮月饼 冰皮月饼的做法
1、先将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀,揉成团状,和匀至光滑 , 松弛片刻 。
【怎么做冰皮月饼 冰皮月饼的做法】2、将松弛好的面团分成每个25g的圆球,压扁备用,将200g桃山皮馅搓成球,用圆球包馅后搓成球状 。
3、放入月饼胚,用力按压即可 。
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