火锅底料蛋糕怎么做 火锅底料怎么做年糕


火锅底料蛋糕怎么做 火锅底料怎么做年糕

文章插图
1、这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦,其实以我做的量3个鸡蛋应该正好 。
2、三根筷子准备打蛋清,打两下就这样了 然后为了突出甜 , 放一点点盐 继续打,再放一勺糖继续打继续打 , 形状有点稠时再放一勺糖,继续打 15分钟左右,就会是这个奶油状,而且筷子上的不会掉下这个比较关键 , 15分钟连续打 , 不是闹着玩的,很痛苦滴 。
3、蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 。
4、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内 , 以防粘锅 。
【火锅底料蛋糕怎么做 火锅底料怎么做年糕】5、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 。
6、然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 。准备开拉 。看好啦 。打开锅盖,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成啦 。

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