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一般绿菠萝也是可以直接吃，而且没有黄菠萝酸味重 ， 但有些没有成熟的绿菠萝是不可以直接吃，=经含有较多的鞣酸和菠萝阮酶，容易出现刺激口腔的情况，因此一般不直接食用，但可以做成各种美食来享用 。青菠萝比黄菠萝并不酸 ， 是脆甜的，很好吃，反而是熟透的黄菠萝酸味重些，又有丝丝的东西塞牙 ， 而青菠萝是脆的，没有丝丝，味道很好 。熟透的菠萝应该是金黄色，如较绿色的，是比较生的，放多几天，会稍再熟一些的，不过要留心查看，不要太久，会开始变质的 。
【菠萝绿色能吃吗 金菠萝绿色能吃吗】
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