【西湖龙井明前茶的特点 西湖龙井明前茶和雨前茶的区别】
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西湖龙井明前茶属于不发酵绿茶 ， 选取一芽一叶鲜嫩芽叶为原料，通过精制工艺制成，其原料芽长于叶，芽叶匀齐肥壮 ， 其干茶扁平光滑，挺秀尖削且厚重 ， 色泽呈嫩绿色 ， 豆香馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底鲜活成朵 。
西湖龙井明茶的等级特点：
特级龙井茶
扁平光滑，挺秀尖削，匀整 ， 匀净，色泽为嫩绿呈定光色;香气：鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵 。
一级龙井茶
品质特点为扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润;香气：嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽 。
二级龙井茶
品质特点为扁平有芽锋 ， 尚匀齐，洁净 ， 色泽为绿中带翠;香气为清香，汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇 ， 叶底细嫩尚显芽 。
三级龙井茶
品质特点为扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠;香气为清香，汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇，叶底细嫩尚显芽 。
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