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1、要是想更美味更嫩一点的话，要在常温下放一会在再锅煎 。建议在常温下放一会再下锅煎 。
2、如果是刚刚出来就下锅的话，一是不太容易操作，二是如果火候掌握的不好的话，牛排会焦会老，并且很少人会这么做 。
【冰冻牛排可以直接煎吗 冰冻牛排可以直接煎吗?】
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