包子馅怎么看熟没熟
用手按一下，如果按下去的地方马上恢复原状就证明蒸熟了；如果按下的地方塌下去，就证明还没蒸熟 。
【包子馅怎么看熟没熟】蒸包子的时间要从上大气时算起，一般15分钟熟 。刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低 ， 外面气压高 ， 外面的高气压会把包子压扁，出现手指印或者塌陷回缩，所以包子蒸好后要先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖 。
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