豌豆和毛豆哪个更营养
两者各有所长，主要依据个人的需求来进行选择 。豌豆中含有钠、镁、钙、胡萝卜素、叶黄素、赤霉素等多种营养元素，营养物质十分丰富 。而毛豆中含有优质蛋白质、多种维生素、叶酸、钾、铁元素、卵磷脂等成分，营养价值很高，食用后能帮助人体补充多种身体所需的营养元素 。
【豌豆和毛豆哪个更营养】豌豆和毛豆的区别：外形：豌豆又称荷兰豆以及青豆，是草本植物的一种 ， 其外壳光滑，颗粒饱满，体型小且圆 ， 每个荚果大概有10颗左右的种子 。毛豆多为扁平的矩形 ， 比豌豆的体积大一点，颜色基本上呈嫩绿色或者翠绿色，外壳上还有偏黄色的细长的硬毛，成熟后颜色发黄，是人们日常所说的黄豆，每个荚果大概只有3颗左右的种子 。
吃法：毛豆和豌豆在吃法上有很大的区别，主要是能不能生吃，毛豆不能生吃 ， 生食过多的话很可能会出现中毒的情况，但豌豆是可以生吃的，而且口感香浓甘甜 ， 食用后能有润肠道、助消化的效果 。
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