KFC薯条用的是什么油啊
起酥油，学名白油 。
起酥油是食品工业的专用油脂之一 。它具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途 。它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感 。
其性能包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等 。
【KFC薯条用的是什么油啊】它的原料种类有植物性起酥油、动物性起酥油、动植物混合型起酥油 。
推荐阅读
- 吃剩的薯条怎么加热
- 交易费用的含义性质特征是什么
- 烤箱里这个是干嘛用的
- 人工鸽乳配方
- 高铁动车一等座有哪些非常实用的设计？下面是一些分享
- 常用的果蔬干制方法 果蔬干怎么做
- 常用的吉祥话有哪些
- 多灵菌的使用方法
- 什么牌子的焗油膏好用
- oppoa92s处理器是什么