城东区美食
【城东区美食】城东区美食有老酸奶、羊杂碎、凉拌鹿角菜、狗浇尿油饼、炒面片等 。
1、老酸奶：它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等，营养丰富 。
2、羊杂碎：由于做工精细 ， 烹饪有方，做出的 羊杂碎味道十分可口，特别是面肺子和羊肠子，味道十分鲜美 。
3、凉拌鹿角菜：鹿角菜是种生长在大海的石崖间 ， 长约三四寸的海藻，因其形状似鹿角所以叫“鹿角菜”，味道极其滑美 。
4、狗浇尿油饼：用菜籽油煎的薄饼，有只加一点酵子的和不加酵子的两种 。
5、炒面片：炒面片在面片已下锅的同时用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，待面片开锅，即可 。
西宁东关清真大寺、马步芳公馆等省级重点名胜古迹和旅游景点均在区内 ， 且随着旅游业的发展，少数民族手工业品、宗教用品、民族服饰等逐渐成为深受欢迎的旅游产品和纪念品 。
数千年来，城东区各族人民在这块土地上繁衍生息，艰苦奋斗，开拓建设，逐渐形成了独特的民族文化，呈现出多民族文化的融合 。这种融合，是异彩纷呈的多种文化和淳朴好客的民俗民风的美好结合 ， 亦为东区这个少数民族集聚区增添了更加神奇多彩的风情 。
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