清炖羊骨怎样炖
1、羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出 。
2、一锅热水烧开 , 倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次 。
3、准备葱姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入压力锅内,加入葱姜和调味料,倒入两勺老抽,一点醋 。
【清炖羊骨怎样炖】4、倒入一些料酒和和花椒水,盖上锅盖 , 然后在火上炖熟 。
5、加入适量盐调味,撒一些香菜 。
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