碳酸氢钠为什么会预防酸中毒
【碳酸氢钠为什么会预防酸中毒】碳酸氢钠溶于水时呈现弱碱性 ， 它可以和酸起中和反应，所以可以预防酸中毒 。
碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉””、“重曹”，白色细小晶体 ， 在水中的溶解度小于碳酸钠 。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解 。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。
推荐阅读
- 茄汁黄豆的做法配方 好吃的很 人人都能学会
- 学会放空自己的句子
- 种过西瓜的地为什么不能再种西瓜
- 腾讯视频怎么登录别人的会员 腾讯视频登录别人的会员方法
- 会计电算化风险的含义和特点
- 为什么不买顶楼 不买顶楼的原因
- 为什么焦糖色显老气
- 为什么会长青春痘
- 为什么铃木园子明明很有钱但还是很喜欢打折活动
- 三角梅北方冬季会冻死吗