活螃蟹放冰箱里冻死了还能吃吗
【活螃蟹放冰箱里冻死了还能吃吗】活螃蟹放保鲜层冻死了不能吃，放冷冻层冻死了可以 。因为冷冻层温度较低，它能抑制螃蟹产生细菌 ， 同时螃蟹中的有毒物质在低温下也不能分泌 。要分辨螃蟹的生死，可以通过看它是否会动来分辨 。
活螃蟹如果是放在保鲜层里面冻死的话就不能吃 ， 但若是放在冷冻层里面冻死的话就可以吃 。因为保鲜层并不能抑菌或杀菌，螃蟹在这里死了以后会有大量的细菌，还会有有毒物质分泌 。
但是冷冻层的温度较低，它可以抑制螃蟹中细菌的产生，同样螃蟹中的有毒物质在低温下也不能分泌，所以在冷冻层中冻死的螃蟹是可以继续食用的 。
要分辨螃蟹的生死有很多的方法，比如我们可以试着按压一下螃蟹的眼睛，一般活的螃蟹的眼睛都会回缩 。我们还可以将绑螃蟹绳子拆开，看它是否会动 。
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