原味卤肉制作方法 原味卤肉制作方法是什么
【原味卤肉制作方法 原味卤肉制作方法是什么】1、将猪肉洗净 ， 切成大块：放入开水中烫后捞出洗净，放入锅内 。
2、将红米、桂皮、茴香、葱、姜用洁净白布包好，放入猪肉锅内，加清汤，用旺火烧开 ， 再用温火，加精盐、料酒、酱油、白糖卤 ， 透捞出，冷却后切薄片，放入盆内，淋上麻油即成 。
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