板栗南瓜要不要去皮吗
板栗南瓜的皮去不去都可以，如果要去的话，可以先蒸一下再去皮，这样容易一点 。板栗南瓜皮有着促进消化、降低血糖的功效 。板栗南瓜可以和大米一起煮成南瓜杂粮粥 。
板栗南瓜是这些年培育出来的南瓜新品种，看起来非常的小巧，那么板栗南瓜在吃的时候需要去皮吗？实际上板栗南瓜去不去皮都可以，想去皮的话可以上锅蒸一下，这样皮更好剥一些 。
板栗南瓜不去皮是最好的，因为南瓜皮具有很多功效 。首先南瓜皮富含膳食纤维，可以促进消化 ， 南瓜皮还含有大量的锌，有抗癌和降低血糖的效果，所以推荐不去皮吃 。
【板栗南瓜要不要去皮吗】板栗南瓜可以做成美味的南瓜杂粮粥，先把南瓜掏空洗净，放上锅蒸20分钟左右 。然后将提前浸泡好的莲子、薏米和大米一起放进电饭锅煮成粥，最后倒进蒸好的南瓜中即可 。
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