老昆明炒米线的做法
【老昆明炒米线的做法】材料:米线1包，肥牛100g ， 金针菇50g ， 油菜心3棵，鸡蛋1个，生抽15ml ， 葱姜蒜米5g，白醋15ml ， 盐1g，红辣椒1根，泡椒6根 。
步骤:
1、米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意 。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料；
2、锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底；
3、泡椒连同泡椒水一起倒入锅中；
4、加入热水烧开；
5、放入米线，不要搅动；
6、等待米线慢慢煮散，调入生抽、白醋、盐；
7、放入金针菇和油菜心，烫软 ， 和米线一同捞出；
8、余汤中放入肥牛片；
9、烫至变色即可；
10、把肥牛摆在米线上，加入余下的汤即可 。
推荐阅读
- 老式水龙头怎么接洗衣机
- 怎样炒猪隔山肉的做法
- 芹菜炒肉 芹菜炒肉的做法
- 感恩节的祝福语送给老师
- 猫咪突然没食欲老睡觉怎么回事
- 教师节给老师的祝福用语
- 爆炒圆白菜的做法
- 2021给老师的元旦祝福语简短
- 老舍是跳什么湖自杀的
- 七夕走心文案说说