怎么做甜酒酿 甜酒酿的制作步骤

1、材料:糯米、甜酒曲、凉白开 。
2、将糯米清洗干净,浸泡12小时 。
3、蒸笼中铺上一块纱布,放入泡好的糯米,铺平,用筷子戳几个洞 , 盖上盖子,蒸30分钟左右 。
4、将蒸好的糯米放入干净的容器中,捣散散热至35度左右 。
5、把甜酒曲加到凉白开里 , 搅拌均匀后倒入糯米中 , 将糯米搅拌均匀 。
【怎么做甜酒酿 甜酒酿的制作步骤】6、将拌好的糯米放入干净的容器中,填平后在中间留一个洞 , 盖紧,将糯米放在温暖的地方发酵至出甜酒即可 。

    推荐阅读