现在正值二十四节气中的小暑节气，在小暑节气里天气在逐渐的变热 。大家对于小暑节气的由来了解吗？小暑中的一些习俗大家知道吗？在小暑里的一些食物大家了解吗？下面小编带大家一起来了解一下 。
小暑节气
一、小暑的由来
每年7月月份是小暑时节，这天太阳到达黄经105° 。有那么依据古语讲过：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小 ， 月中为大，今则热气犹小也 。”
暑，表示炎热的意思，古人认为小暑期间，还不是一年中最热的时候，故称为小暑 。
也有节气歌谣曰：“小暑不算热，大暑三伏天 。”指出一年中最热的时期已经到来，但还未达到极热的程度 。俗话说：“热在三伏” 。我国三伏天气一般出现在夏至的28天之后，即所谓“夏至三庚数头伏” 。
我国自古以来便将小暑分为三候：“一候温风来;二候蟋蟀来;三候鹰始鸷 。”小暑开始，天气逐渐转热 。
《诗经七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野 ， 八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下 。”
文中所说的八月即是夏历的六月，即小暑节气的时候，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热;在这一节气中，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动 。
但从《1971～2000中国地面气候资料》来看 ， 除青海、甘肃、山西、内蒙、安徽的大部分地区，7月的极端最高气温相对多数出现在大暑外，大多数省份的极端最高气温都出现在小暑期间 。
在全国地区内，绝大多数的地区在7月的平均气温都开始上升，7月可以说是全年最热的一个月份 。
绿树浓荫，时至小暑 。南方地区小暑时平均气温为26℃左右，已是盛夏，颇感炎热 ， 但还未到最热的时候 。
常年7月中旬，华南东南低海拔河谷地区 ， 可开始出现日平均气温高于30℃、日最高气温高于35℃的集中时段，这对杂交水稻抽穗扬花不利 。除了事先在作布局上应该充分考虑这个因素外，已经栽插的要采取相应的补救措施 。
在西北高原北部 ， 此时仍可见霜雪，相当于华南初春时节景象 。
二、小暑的习俗
过去民间有小暑“食新”习俗 ， 即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先 ， 然后人人吃尝新酒等 。
据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日 。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等 。所以 ， 民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说 。
伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦” ， “头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋” 。
头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振 ， 往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物 。
山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物 。
徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊” ， 这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法 。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘 ， 新麦饼羊肉汤” 。
伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了 。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然” ， 这里的汤饼就是热汤面 。
《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶 。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶” 。伏天还可吃过水面、炒面 。
所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒 ， 然后再磨面食之 。
唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠 。另外 ， 山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗，伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗 。民谣：春牛鞭，舐牛汉(公牛)，麦仁汤，舐牛饭 ， 舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍 。
小暑吃什么
一、夏天要吃些瓜果蔬菜
西瓜：不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿 ， 帮助消化，因此，人们一定要吃些西瓜，特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人 。
西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类 ， 以及胡萝卜素、维生素C等 。
绿豆：工作和劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效 。
黄瓜：《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒 ， 服此能清热利水”，因此，炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的 。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的 。它含的纤维素非常娇嫩 ， 这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用 。
冬瓜：有良好的清热解暑功效 。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿 。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡 。
茄子：《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒 。主治寒热、五脏劳损及瘟病 。吃茄子可散血止痛 ， 去痢利尿，消肿宽肠” 。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻” 。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素p，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合 。因此，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症 ， 对慢性胃炎等也有一定治疗作用 。
二、来点维生素
盛夏，气温高、湿度大，如此天气会导致人们植物神经功能紊乱，继而出现全身倦怠无力、心悸、出汗、失眠、多梦等神经衰弱症状，因此科维健健康管理有限公司高级营养保健师李诺建议人们 ， 可适当服用维生素C和复合维生素B族，以利于调节植物神经功能，消除症状 。
补充维生素B1、B2及烟碱酸：夏天饮水量增加，出汗多，维生素B群容易流失 。维生素B1负责将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖，葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量，少了它，体内的能量不足，人会无精打采 。维生素B2也负责转化热能，它可以帮助蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量 。烟碱酸又名维生素B3，和维生素B1、B2一起负责碳水化合物的新陈代谢，也是为身体供能量的B家好兄弟，如果缺乏烟碱酸 ， 人们就会焦虑、不安、易怒 。
补充维生素C：炎热天气，大量汗液的排出导致水溶性维生素迅速流失 ， 特别是维生素C——夏天的需求会多于冬天，因此，当盛夏时节感到疲乏时，应该补充维生素C，以缓解疲劳感 。
中暑的症状及治疗
一、中暑的预防原则
中暑是夏季常见的急诊 ， 加强预防可以大减少发病率 ， 中暑的预防应注意几点
1、充足的睡眠 。合理安排休息时间，保证足够的睡眠以保持充沛的体能，并达到防暑目的 。
2、科学合理的饮食 。吃大量的蔬菜、水果及适量的动物蛋白质和脂肪，补充体能消耗 。切忌节食 。
3、做好防晒措施 。室外活动要避免阳光直射头部，避免皮肤直接吸收辐射热，带好帽子、衣着宽松 。
4、合理饮水 。每日饮水3升至6升 ， 以含氯化钠0.3%-0.5%为宜 。饭前饭后以及大运动量前后避免大量饮水 。
二、中暑后的五大禁忌
中暑是夏季危害人们身体健康的一种常见病、多发病 。人在中暑之后常常很虚弱，在恢复过程中，应吃些较为清淡、容易消化的饮食，补充必要的水分、盐、热量、维生素、蛋白质等 。下面是中暑后的饮食禁忌 。
1、忌大量饮水
中暑患者应采用少量、多次的饮水方法，每次以不超过300毫升为宜，切忌狂饮 。因为大量饮水不仅会冲淡胃液，影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进，使体内水分和盐分进一步大量流失 ， 严重时可导致热痉挛 。
2、忌吃大量油腻食物
中暑后应少吃油腻食物，以适应夏季肠胃的消化能力 。油腻食物会加重胃肠的负担，并使大量血液滞留于胃肠道导致输送到大脑的血液相对减少，人会感到疲倦 。
3、忌纯补
中暑之后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯用补法，过早进补会使暑热不易消退，或使已经逐渐消退的暑热复燃 。
4、忌偏食
中暑患者应以清淡饮食为主，但可适当佐以鱼、肉、蛋、奶等 。以保证人体所需营养成分 。
5、忌大量食用生冷瓜果
中暑患者大多脾胃虚弱 ， 大量食用生冷食物和寒性食物会进一步损伤脾胃阳气 ， 重者会出现腹泻 ， 腹痛等症状 。
【小暑节气 关于小暑节气的养生方法】总结：小暑伊始 ， 天气就要开始真正的热了 。一年中天真正热的标志就是小暑了 。小暑过后大暑即将登?。?在大暑里天气更为炎热 。而小暑里的养生保健方法，通过文章的介绍现在大家都了解很多了吧 。希望大家在小暑节气里都能够健健康康的、快快乐乐的 。
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