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白露是什么意思 白露节气4道美食最养人

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很多人对于白露的定义知之甚少 ， 白露养生如何做也一概不知！不过不要紧 ， 下面跟着小编一起来看看白露如何养生，白露吃什么吧！
白露是什么意思
白露是24节气之一，此时气温开始下降 ， 天气转凉，早晨草木上有了露水 。每年公历的9月7日前后是白露 。我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来;二候玄鸟归;三候群鸟养羞 。”说此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬 。可见白露实际上是天气转凉的象征 。
白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状 。预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效 。对普通大众来说，简单实用的药膳、食疗似乎更容易接受 。
春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀 。当然，秋冻并非人人皆宜 。如糖尿病患者局部供血较差，如果血管一下子受到冷空气刺激，很容易发生血管痉挛，使血流量进一步减少，易引起组织坏死和糖尿病足，再加上糖尿病和心脑血管疾病常常伴发 ， 冷空气刺激更易诱发心脑血管疾病，甚至导致心梗等后果 。
因此，糖尿病患者最好不要秋冻 。除此之外，像体质较弱的老人和儿童、心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者都不适合“秋冻” 。
早晚温差大就应该及时添加衣被 ， 否则，极容易患上感冒，而支气管炎、哮喘、消化性溃疡等慢性病患者 ， 也容易诱发或加重病情 。肚脐部位的表皮最薄，皮下没有脂肪组织 ， 但有丰富的神经末梢和神经丛，对外部刺激敏感 。若防护不当，晚上睡觉暴露腹部或爱美穿露脐装，寒气极易通过肚脐侵入人体 。
如果寒气直中肠胃 ， 就会发生急性腹痛、腹泻、呕吐;天长日久，寒气逐渐积聚在小腹，还会导致泌尿生殖系统疾病 。脚部分布着人体的6条重要经脉，并且脚远离心脏 ， 血液循环最为不畅 。所以，有“寒从脚起，热从头散”的说法 。
研究证实 ， 双脚受凉是引发感冒、支气管炎、消化不良、失眠等病症的元凶 。因此，白露应注意脚的保暖，鞋袜宜宽松、舒适、吸汗 。
白露节气4道美食最养人
白露节气已是真正的凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调“贴秋膘”，注重肉类等营养品的进补，其实食物的属性中 ， 不同的饮食有不同不同的属性，其作用不同，适应的人群也不同，因此 ， 每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构 。现就推荐几款适合白露节气的食谱，供大家参考 。
莲子百合煲
配方：莲子、百合各30克，精瘦肉200克 。
做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静 ， 置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出 。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味) 。
功效：清润肺燥，止咳消炎 。适用于慢性支气管炎患者 。
柚子鸡
[配料：柚子(越冬最佳)一个，公鸡一只，精盐适量 。
做法：公鸡去毛、内脏洗静 ， 柚子去皮留肉 。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可 。
功效：补肺益气，化痰止咳 。
银杏鸡丁
配料：银杏(白果)100克，无骨嫩鸡肉250克，蛋清2个，高汤、白砂糖、绍酒、淀粉、味精、香油、食盐、油、葱各适量 。
做法：白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用 。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀 。炒锅烧热放油(量要多些)，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油 。
再在锅内倒入少量油，将葱段煸炒 ， 随即烹入绍酒、高汤、食盐、味精，把加工过的白果鸡丁倒入锅内翻炒，用湿淀粉勾薄芡，出锅前淋入香油，搅拌均匀起锅装盘即成 。
功效：补气养血，平喘止带 。本方可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食 。
香酥山药
配方：鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(实耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各适量 。
做法：山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁 。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用 。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧5、6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成 。
功效：健脾胃，补肺肾 。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合 。
【白露是什么意思 白露节气4道美食最养人】结语：白露之后，天气会越来越凉，所以我们要做好防寒保暖工作，千万不要为了爱美而让自己受凉生病哦~

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