白矾能点豆腐么
【白矾能点豆腐么】明矾，又名白矾，是明矾石的提炼品，化学名称叫硫酸钾铝 。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血 ， 甚至影响神经细胞的发育 。因此，营养专家提出，要尽量少吃或不吃含有明矾的食品 。为了大家的安全，最好不要用明矾点豆腐 。
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