所谓辛辣食物，主要就是指各种辣椒、大葱、大蒜等等 。要想健康饮食，那么这些食物是需要少吃的 。不过 ， 有最新研究发现，辛辣食物其实也能够给人们带来一些益处 ， 比如抵抗癌症 ， 帮助减肥等等 。下面小编就来详细的说一说这些益处都是什么 。
一、帮助减肥：辣椒中含有辣椒素(Capsaicin)，可以加快物质的转化速度 ， 帮助身体组织加速燃烧破坏脂肪 。这是因为辣椒素会使身体组织温度升高，并使心率加快 。
二、对心血管有益：辣椒可以通过改变器官组织溶化凝血的能力来帮助改善心血管健康 。研究指出，LDL-胆固醇(坏胆固醇)的密度低，可以在长时间内对抗血液氧化过程(会使血管形成血栓) 。因此 ， 在食物中加入辣椒可以减少心脏病和脑血栓的危险 。
三、促进血液循环：辣味食物也会促进血液循环和帮助降低血压 。当进食辣味食物后 ， 身体组织温度会升高，增加心脏的血流量 。在辣椒中还含有很多维生素A和维生素C，可以帮助巩固血管壁 。
四、抗癌：很多研究显示 ， 经常食用辣椒，会减少癌症的危险 。在一些案例中 ， 辣椒素能够减缓癌细胞的发展 。不仅如此，在杀死癌细胞的同时，还不会破坏周围的细胞 。
五、促进消化：作料会增加胃里的盐酸(hydrocloric)生成，帮助更容易消化食物，同时会增加流入胃里的血液 。辣味作料中的辣椒素能帮助杀死细菌 ， 如幽门螺杆菌(H. Pylori)以及帮助预防和治疗胃炎 。如果在吃了辣的食物后会打嗝，那么请试试吃一片抗酸药，以便调和胃酸 。
【辛辣食物也有益 抗癌助减肥！】国外专家发现，如果能够在晚餐当中添加一些辛辣食物，那么晚上睡觉的时候会更容易睡着 。不过，在小编看来，这种方法只适合肠胃较好的人使用，因为肠胃不好的人一旦在晚餐吃了辛辣食物，就可能感觉肠胃犹如翻江倒海一般，这样反而会影响睡眠 。
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