上海十大特产 来上海必买的10件东西
1、条头糕 。条头糕是著名的上海点心,糯米做的外皮包裹着豆沙馅,最后在撒上桂花,味道甜糯有度,非常好吃 。做好之后可以把它切成短一点的条状 , 吃起来更方便 。带回家里吃,老少皆宜,是茶余饭后的不二选择 。
2、青团 。青团作为江南地区的特色小吃 , 用艾草汁加糯米粉揉制成松软的皮儿,里面包上甜甜的豆沙馅儿,吃起来软糯清甜不腻口 。
3、双酿团 。“双酿”是说一个团子里包两种馅料,两层糯米皮 , 中间夹豆沙 , 芯子包黑洋酥,豆沙和黑芝麻同团,味道妙不可言 。沈大成是糕团老字号,总店就开在南京路上 , 当下午茶,好的很 。
4、蟹壳黄 。因其形圆色黄似蟹壳而得名,味美咸甜适口 , 皮酥香脆 。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种 。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种 。
5、蝴蝶酥 。蝴蝶酥是法式西点之一,顶有名的当属上海国际饭店出品的蝴蝶酥,即使是隔着包装袋都能闻到浓浓的奶香味,虽然个头够大 , 但用手一掰还是能听到嘎嘣一声 , 外酥里嫩 , 浓浓的奶香味,香甜可口 。
6、杏仁排、花生排 。浓浓的黄油味,堵在喉咙里怎么都化不开,味蕾充斥着童年的回忆 。这也是最热门糕点之一,在哈氏散装食品柜的杏仁排常常是下午售罄 。
7、鲜肉月饼 。朴实的酥皮里包裹一块新鲜猪肉,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉 , 又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间 , 味道整体很清淡,吃起来远没有想象的那么油腻,可谓一绝 。
8、大白兔奶糖 。大白兔作为中国最知名最受人们喜爱的糖果,陪伴了无数人度过了他们的童年——最初人们因其香醇的奶味与简单好记名字而记住它 。大白兔奶糖凭着“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”的宣传广告,伴随着一代人的成长 。是上海标志性的特产 。
9、梨膏糖 。上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一 。梨膏糖用纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材熬制而成 。
【上海十大特产 来上海必买的10件东西】10、鼎丰腐乳 。“北有王致和、南有鼎丰”,其中的鼎丰腐乳,就是产自奉贤,清朝年间鼎丰的腐乳在京城也是小有名气的,所以也有“进京乳腐”的美誉 。“进京乳腐”是上海的特产之一,历史悠久,极富盛名,是乳腐中的佳品 。
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