【吃零食这样简单的事竟也有误区？】
文章插图
吃零食这样简单的事竟也有误区？
现在，零食已经不但是孩子的专利了 。很多大人甚至老人都很喜欢吃零食 。零食可以帮助缓解压力，增强生活乐趣，但是很多人在零食的认知上还存在了很大的误区 。以下五点就是比较常见的关于零食的误区 。
误区一、常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果 。
在这些食品加工过程中 ， 水果所含的维生素C基本完全被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上 ， 如此之纯的糖中除了大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏 。另外，有些果脯等食品中可能还含有防腐剂 ， 经常食用会影响健康 。
误区二、果冻是一种富含营养的零食 。
多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会访碍某些营养素的吸收 。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶 ， 并基本不含果汁 ， 其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精 。不过，果冻中没有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纤维"，少量吃些并没有坏处 ， 也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来“增加营养” 。
误区三、食用含盐较多的话梅等食品比蜜饯安全 。
话梅、话李等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压，另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的 。
误区四、鱼干和肉干中的脂肪含量会比鲜肉低 ， 多吃也不用担心 。
鱼干和肉干是经过干燥而成的食品，水分含量低，而其中的营养物质得到浓缩，是补充蛋白质的好食品 。但同时肉干也是一种高热量的食物，大量食用和吃肉没什么分别，尤其是那种味道鲜美、质感较软多汁的肉干，其脂肪含量更高 。大量食用肉干、鱼干除了对减肥不利之外，它们所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力，还可能导致形成致癌物质，威胁到你的健康 。
误区五、坚果中营养丰富 ， 可以多吃一些 ， 用来补充营养 。
坚果中的确含有非常丰富的营养，并且可以说是零食中的首选 。但坚果中的脂肪含量过高，热能也较高，比如，50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半大米饭！如果食用过量就会有发胖的危险 。
推荐阅读
- 天天吃1个鸡蛋 增加记忆力
- 慢慢吃饭有助减轻心理压力
- 吃了就变美！ 8种驻颜食物 拨回岁月时钟
- 吃药前喝牛奶的惊人好处
- 人参果吃多了会上火吗
- 吃什么可以美白牙齿？盘点美白牙齿的十种食物
- 吃冰淇淋N个招数不发胖
- 晚餐几点吃最长寿
- 不用水煮鸡蛋 超好吃 谁不学谁后悔！
- 这样喝汤更伤胃！如何喝汤养生？