【心理年轻的奥秘:多吃鱼】美国科学家最新研究显示，65岁以上老人如果每周吃一到两次鱼 ， 心理年龄会年轻三至四岁 。美国芝加哥学者马莎博士及其同事对3718名65岁以上的老人进行了为期6年的跟踪调查 。结果显示，如果老年人每周吃一次鱼，心理年龄将年轻至少3岁；如果每周吃至少两次鱼 ， 心理年龄将年轻4岁 。这意味着 ， 鱼对老年人保持心理年轻有积极作用 。马莎指出，鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸——二十二碳六烯酸（DHA），即人们常说的“脑黄金” 。此前研究发现，DHA能使人心理承受力强、智力发育指数高 ， 因此鱼类具有使人保持心理年轻的重要因素 。
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