苋菜虽然含有丰富的营养成分，而且苋菜的做法也特别的简单又美味，但是通过医学鉴定吃苋菜也是有很多需要注意的 ， 有很多食物跟苋菜吃会对身体产生有害的成分危害到身体 。所以我们今天一起来了解下苋菜不可以和那些食物一起食用 。
苋菜因为富含多种人体所需的维生素、矿物质成分，且这些成分都容易被人体所吸收 ， 达到增强体质，提高机体免疫力能力等作用而被人们称为“长寿菜” 。另外，苋菜中铁和钙的成分比菠菜还高 ， 对促进儿童生长发育有一定的作用 。而中医认为，苋菜性凉味微甘，日常食用能起到清热解毒 ， 除湿止痢、通便止血、解暑热等功效 。
苋菜有以上所说的营养价值与功效 ， 但如果苋菜与某些食物一起会丧失营养价值同时还会危害人体 。需要特别注意的是，苋菜不能喝甲鱼一起吃 。专家解释，苋菜含有大量的去甲基肾上腺素，以及较多的钾盐和一定量的二羟乙胺，其中二羟乙胺与甲鱼肉是相克的，如果甲鱼肉与二羟乙胺相遇会损害胃部 ， 引发消化不良情况出现，严重的还会使消化功能减退 。此外还需要特别注意的是，苋菜不能和山葵一起吃，不然会引起食物中毒 。
甲鱼和苋菜是不能一起吃的，因为两者相结合会产生一种毒素 ， 吃完之后可能会给身体带来危害 ， 甚至导致死亡 。
除了甲鱼，我们再来看看还有什么东西是不能和苋菜一起吃的：
苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食 。
【苋菜不能和什么一起吃 这些你知道吗】团鱼（水鱼、脚鱼）与苋菜食则死亡 。
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