一看
看肉色，新鲜的猪肉比较鲜红，没有异味，鲜肉表面有些湿润 。而病死猪因为是病死的 ， 可能死亡时间比较长一点，它的肉看起来是黑红或者是褐红色的，表面是风干的 。看脂肪，新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽;病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽 。
二闻
病死猪的肉有的会有一定变质，闻起来血腥味比较重、还可能有腐败味或者是其他异味 。
三按
【病死猪肉的三个特征】新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原;病死猪肉比较实 ， 捏下去不会反弹 ， 有时候手指都能把肉戳出个洞来 ， 有时候经挤压还会有暗红色的血水渗出 。
还有一招最方便 ， 在购买猪肉时 ， 注意一下猪肉身上是否有蓝色的检验检疫章，不要购买来历不明的猪肉 。另外最好去大型商场超市购买，相对放心 。
推荐阅读
- 月圆之时 家中有宝宝的必须看看
- 可致血液病的几种错误用药
- 哪些人不适合吃火腿肠？火腿肠的副作用有哪些
- 柠檬冰糕的做法 柠檬蛋白冰糕家常制作方法分享
- 最常见的10大健身错误
- 去污笔是做什么用的
- 酸甜白萝卜的腌制方法 具体有什么步骤
- 哪些人不适合吃莲子？莲子的副作用有哪些
- 四类食物不宜搭配猪肉食用
- 国庆节的祝福语一句话