我们都知道食物相克之说,而据研究表明 , 此种说法并不是没有道理 , 有些食物是不能同吃,否则可能造成健康影响,在我们的日常饮食中,千万要注意哦 。
1、豆奶VS鸡蛋
蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸 , 而后由小肠吸收 。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性 , 影响蛋白质的消化和吸收 。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解 。
2、小葱/菠菜VS豆腐
小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石 。
3、豆腐VS蜂蜜
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血 , 下大肠浊气 。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质 , 植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应 。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用 。
4、大枣VS大葱
大枣最突出的特点是维生素含量高 , 能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神 , 悦颜色,通九窍,助十二经,和百药 。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味 , 产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲 。大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦~~
5、哈密瓜VS香蕉
各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高 。香蕉含钾也很丰富 , 据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克 。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜 , 避免雪上加霜 。
6、河虾VS番茄
河虾与番茄如同柠檬虾一样 , 因为番茄同样也饱含维生素c,同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变,肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血 , 上皮细胞坏死 , 毛细血管扩张 。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象,就看个人的选择了 。
7、橘子VS柠檬
橘子和柠檬虽有健脾消食的作用 , 但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用 。橘子与柠檬果酸要高于一般水果 , 大量食用会促进胃酸的分泌,使溃疡加重 。尤其是柠檬 , 酸性较强 , PH达2.8以下,尤其不要空腹食用,否则极易伤胃,导致胃黏膜受损 。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔 。
8、香蕉VS马铃薯
【那些能够毁容的相克的致命食物】爱美的MM请注意了,香蕉和马铃薯同食会导致面部生斑哦!马铃薯含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素 , 维生素B1、B2、C , 无机盐(以钾盐为多)、少量龙葵碱 。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E,烟酸、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分 。马铃薯和香蕉同食时,两者会发生化学反应 , 产生毒素,导致面部生斑 。不过,食用相差15分钟以上就可避免脸上长斑 。
推荐阅读
- 蛋白粉过期了还能够吃吗?
- 误入陷阱 美容觉变成毁容觉
- 早上不吃早餐的危害 有那些
- 这4种火锅分对应那些人不适合吃
- 不要忽视那些让你变丑的小细节
- 民事诉讼法起诉时间都有那些内容
- 浓茶的危害有那些
- 红薯淀粉能做凉粉吗
- 与火有关的成语有那些
- 水果的那些“甜蜜谎言”不可轻信