我们日常饮食对于健康具有很大的意义，但是你知道是哪些食物在悄悄影响着你吗？下面这十种食物可能会悄悄影响你的一生……
一、蘑菇
1、营养丰富：蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多 。
含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质 。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸 。
2、提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D ， 它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助 。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素 ， 消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用 。
3、减肥：蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖 。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量 。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢 。
二、鸡蛋
1、增强记忆力：鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等 ， 对神经系统和身体发育有很大作用，还可对记忆力减退有一定的阻挡作用 。
2、美容：用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟 ， 促使面部皮肤血管舒张，增强血液循环，皮肤吸收营养物质，再用冷水使毛孔和血管收缩，是简单又经济实惠的美容方式 。
3、不再无精打采：如果人体内缺乏维生素B2，人就会情绪抑郁、终日懒洋洋，还经常感到全身无力 。每天坚持吃一两只鸡蛋，你很快就会变得精神焕发了 。
4、别丢了蛋黄：只吃鸡蛋中的蛋白部分，是一种非常不科学的吃法 。蛋白中有一种会消耗人体的维生素H ， 总是只吃蛋白 ， 皮肤可能会变差 。而蛋黄不仅不会消耗维生素H，还可以帮助我们合成它 。
三、鱼
1、吃出好心情：鱼中有一种特殊的脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关 。所以人在感觉情绪低落时 ， 有意识地多吃一些鱼 ， 心情会渐渐好起来 。鱼肉中富含镁和硼，镁有镇静效果 ， 经常吃鱼肉可以使紧张的情绪得到缓解 。
2、烟民的福音：动脉硬化的早期症状之一就是内皮机能失调（即动脉无法扩张），吸烟会引起内皮机能失调 。但鱼肉中的氨基酸可以防止动脉硬化 。所以如果一时还戒不了烟，就多吃鱼吧 。
四、橙子
1、防癌：一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C ， 提高身体抵挡细菌侵害的能力 。
橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长 。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素 。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用 。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效 。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用 。
2、橙汁不能代替鲜橙：橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐，以及纤维和果胶，如果仅仅喝橙汁 ， 保健效果会大打折扣 。因为在榨汁的过程中 ， 纤维几乎全部损失，维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多 。
五、核桃
1、健脑：一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶 。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益 。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人 ， 不妨吃一些核桃试试 。
2、润肤：每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、滋润了一些 。
六、大豆
1、抑制肿瘤：豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助 。
2、远离冠心?。捍蠖怪械闹疽圆槐ズ椭舅峋佣啵欠乐构谛牟 ⒏哐埂⒍鲇不暮檬称?。
3、延缓衰老：黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化 。
七、菠菜
1、不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一 ， 是女性经期时的好食品 。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人 ， 可远离缺铁性贫血 。
2、体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛 。
3、皮肤好：维生素K ， 这是很多蔬菜水果中缺乏的 。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K 。
4、排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒 ， 避免便秘，保持排泄的通畅 。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖 。
5、保护视力：我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊” 。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险 。对常用电脑的人应该是有不小的帮助 。
6、稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情 。
7、生健康宝宝：菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率 。
八、巧克力
1、拥有快乐：巧克力有镇静的作用 ， 它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢 ， 使人变得快乐 。
2、护齿：脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度 。
九、土豆
1、护脾胃：生活在气候干燥地区的人多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠 。
【10种食物悄悄影响女人一生】2、消除眼袋：把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋，对细小的皱纹也有作用 。据说将马铃薯的汁涂在指甲上，能够使指甲更细腻、光洁 。
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