人人都喜欢吃，这是没办法否认的，小编也喜欢吃 。过去食物比较单一，因此制作方法也就那几种，但现在，食物种类丰富，很多过去人们不敢吃的食物 ， 现在人们都拿来作为烹饪的食材，那些食材有时是具有两面性的，非专业人士有时是会烹饪出有毒的食物，现在媒体经常报道出食物中毒的例子 。面对此我们该怎么办呢？
【食物中毒处置有哪些方法？】食物中毒三种急救法
食物中毒一旦发生 ， 要冷静地分析发病原因，及时釆取应急措施 。一般说来，可以釆取以下三种急救方法 。
催吐法
一旦有人食物中毒，首先要了解一下吃了什么东西，如果吃下时间不长，可以用催吐方法 。
一般可喝较浓的盐开水 ， 比例为20克盐 ， 对水200毫升，如果喝一次不吐 ， 可多喝几次，促使呕吐，尽快排出毒物;也可取鲜生姜60克捣汁加温开水冲服，有护胃解毒作用 。若是吃了变质的荤腥类食物，则可服用十滴水催吐 。有的还可用筷子或鹅毛探喉促吐 。
下泻法
患者若是中毒食物吃下去时间较长，精神较好，则可以服用泻药，以利泄毒 。可用生大黄30克一次煎后服用，或番泻叶10克泡茶饮服，均有通下解毒作用 。若为老年人可用元明粉20克，开水冲服以缓泻排毒 。
解毒法
要是吃了变质的虾、蟹引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升 ， 稀释后一次服下 。此外还可用紫苏30克、绿豆15克、生甘草10克 ， 一次煎汤服用 ， 也可用金银花300克、马齿苋50克煎服 。若是误食变质的饮料或防腐剂 ， 最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服 。
好了，听完小编的介绍，很多人心里都有了详细的了解，不管我们是否会经历，心里知道一点总是好的 。食物有时就是两面性的，掌握它的制作方法，食用方法，以及原料的毒性作用对我们来说非常的重要，为了健康尽量要保证食物的安全 。
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